武漢熱干面批發

武漢熱干面餐飲加盟
手工面-細圓面

手工面-細圓面

  • 所屬分類:生面系列
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2020-08-31 11:50:54
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

優質面條特征為不粘鍋、不渾湯、不碎條,鑒別方法如下,下面跟隨武漢熱干面餐飲加盟公司一起了解下:

(1)外表:好掛面包裝緊,兩端整齊,豎提起來不掉碎條;

(2)聞味:抽出幾根面條,或在面條的一端用鼻子聞一下,如有芳香的小麥面粉味,而無霉味或酸味、異味,就說明是好掛面。

(3)試筋力:上好的面,用手捏著一根面條的兩端,輕輕彎曲,其彎度達到5㎝以上。


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